但这两位同事发现，在最近学习公司提出的“提升产品品质，提升工作品质”两个提升思想之后，他们发现这种降低产品品质、降低工作品质的事情越来越少了，上游的同事没有那么多不合规格的物料流入自己的环节，自己在加工时也会特别注意经常出现的品质问题，并在某些环节提前为下游同事考虑，让工作品质更高，产品品质更好。但没有谁能保证100%不出现任何问题，建立问题溯源和品质保障的长效监督机制才是解决问题的根本手段。 在二月二号上午，一个平常的工作时段中，两位负责卤制牛肉的搭档在检查成型组切割的牛肉时，就发现牛肉条连丝肉的情况，在发现的同时就上报给现场品控，与上游同事交流后，两人组自己解决了这个问题，上游成型组的同事也很感谢两人能及时发现问题，把产品品质的隐患扼杀在摇篮之中。